新玉ねぎの時期 酢玉ねぎ オメガ3
今話題のオメガ3を手軽に摂るために、えごま油を使用しました(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
苦手な玉ねぎを酢漬けにしたら、食べることができたのがきっかけで、何回もリピして作っています\( ･ω･)/
カレーに添えても◎でした(°ڡ°)
作って日にちが経ってなければドレッシングが余ったら工程4までした、玉ねぎだけを追加して入れても○
新玉ねぎの時期 酢玉ねぎ オメガ3
今話題のオメガ3を手軽に摂るために、えごま油を使用しました(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
苦手な玉ねぎを酢漬けにしたら、食べることができたのがきっかけで、何回もリピして作っています\( ･ω･)/
カレーに添えても◎でした(°ڡ°)
作って日にちが経ってなければドレッシングが余ったら工程4までした、玉ねぎだけを追加して入れても○
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎのにおい移りを防ぐためガラス製、瓶などの容器を準備。
☆写真の容器はダイソーのガラス容器490ml
です - 2
玉ねぎをスライサーでスライス。
☆スライサーを使って薄くした方がドレッシングが馴じみやすく、食べやすいです( 'ч' ) -
- 3
☆玉ねぎの芯の部分を切らずに残したまま、スライスするとやりやすいです( ´ ω ` )ﾉ
-
- 4
辛味成分をなくすためにスライスした玉ねぎを2時間放置or時間無ければ水にさらす。
☆放置することで血流改善物質が出ます！ - 5
えごま油1/2カップ、酢1/2カップ、
塩小さじ1/2、胡椒2振りを
それぞれ計量して容器に全て入れ、まんべんなく混ぜる -
- 6
混ぜ終わったら、玉ねぎを何回かに分けて容器に入れ
その都度、箸で混ぜる。 -
- 7
☆混ぜながら入れると玉ねぎ全体にドレッシングが行き渡り、最後まとまりやすくなります。
- 8
蓋をして（油でベタつくので、蓋と容器の間にラップをすると良いです）冷蔵庫で時間を置いたら
できあがり\(๑•∀•๑)/ -
- 9
食べる前に、えごま油と酢が分離しているので、混ぜてから食べてくださいね(๑❛ڡ❛๑)☆
コツ・ポイント
そのまま食べても美味しいですがドレッシング
だけ余ってしまいがちなので
サラダのドレッシング変わりに玉ねぎと
ドレッシングを一緒にかけても美味しいです。
清潔な箸などで、お皿に移して食べれば、冷蔵庫で1ヶ月程もちます(*´ `*)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
