簡単主菜☆鶏肉とニラの炒め物
☆すいか☆ @suikapanda
焼肉のタレを使って、簡単に味付けしました。時間のない日の簡単主菜に
このレシピの生い立ち
今日は時間がなかったので、簡単な主菜を考えました
簡単主菜☆鶏肉とニラの炒め物
焼肉のタレを使って、簡単に味付けしました。時間のない日の簡単主菜に
このレシピの生い立ち
今日は時間がなかったので、簡単な主菜を考えました
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- 1
鶏肉は一口大に切る。人参は皮を剥き４cm長さの千切り。ニラは４cm長さに切る
- 2
中華鍋にサラダ油を入れ火にかけ、塩・胡椒で下味を付けた鶏肉を入れる
- 3
上下を返しながら、鶏肉に焦げ目が付くように、強めの火で鶏肉を焼く
- 4
焦げ目が付いたら、火を弱め、鶏肉に８分通り火が入る程度迄、鶏肉を焼く
- 5
火を弱め、焼肉のタレを加え、鶏肉に味を絡ませるように２分ほど火かける
- 6
人参、ニラを加え、強火に戻し、１分程炒め、器に盛りいり胡麻をかけたら完成です
- 7
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コツ・ポイント
焼肉のタレはお使いのもので塩分が違いますので調整して下さい。豆板醤を加えてピリッと辛口に仕上げていただいても美味しいと思います。
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