時短！手羽先と大根の煮物
煮こごりジュレ @cook_40245777
切って圧力鍋に入れるだけ！大根とお肉、そしてまぐろの旨みが活きたボリュームおかずです。
このレシピの生い立ち
煮物が作りたいのだけれど、ちゃんと煮込んだ味を簡単に出したい！と思い作りました。出来たてでも数時間煮込んだ味です☆
時短！手羽先と大根の煮物
切って圧力鍋に入れるだけ！大根とお肉、そしてまぐろの旨みが活きたボリュームおかずです。
このレシピの生い立ち
煮物が作りたいのだけれど、ちゃんと煮込んだ味を簡単に出したい！と思い作りました。出来たてでも数時間煮込んだ味です☆
作り方
- 1
大根を乱切りにする。
-
- 2
圧力鍋に乱切りにした大根をしき、その上に手羽先をのせる。
-
- 3
煮こごりジュレ（プレーン）をまわし入れる。
-
- 4
おしょうゆ50mlをまわし入れる。
-
- 5
圧力鍋を火にかけ、重りがシュルシュル回り始めて10分経ったら火を止める。
-
- 6
圧力鍋の重りを触っても空気が漏れなくなったら蓋を開ける。
-
- 7
お皿に盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
一度冷ますとより味が染み込みます。甘めにしたい場合はジュレ多め、しょっぱくしたい時はおしょうゆを多めに。
残った汁で牛丼を作ると美味です！！
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