おもてなし♡オレンジのフルーツバスケット
にーっしまみ @cook_40056127
お客さんを呼ぶ時などちょっとの切り方の工夫でおしゃれに～♪
このレシピの生い立ち
以前一緒に働いていた調理師さんから教えていただいた切り方です♡
おもてなし♡オレンジのフルーツバスケット
お客さんを呼ぶ時などちょっとの切り方の工夫でおしゃれに～♪
このレシピの生い立ち
以前一緒に働いていた調理師さんから教えていただいた切り方です♡
作り方
- 1
オレンジを横半分に切ります。
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- 2
底の部分を切ります。
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- 3
こんな感じ。
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- 4
オレンジの果肉の部分を包丁を立ててくりぬきます。
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- 5
３で切り取った底の部分を４で果肉をくり抜いた革皮の部分に上からぎゅっとはめ込みます。
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- 6
裏から見るとこんな感じになります。
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- 7
オレンジの果肉は一口大に。
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- 8
キウイは上下を写真のように切り、皮をむき、一口大に切ります。
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- 9
５に７と８を飾って出来上がり～♥
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- 10
ちょっとの手間でおしゃれに♡
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- 11
※包丁で手を切らないように注意してくださいね☆
コツ・ポイント
先の尖った包丁を使うのがポイントです！オレンジの果肉をくり抜くときに重要になります(^^)
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