香味だれで♪蒸しキャベツの冷しゃぶサラダ
＊cotippu＊ @cook_40043098
香味野菜の効いた特製ダレをかけてスタミナアップ！？
少しのお肉でも蒸しキャベツを増せばボリュームのあるサラダになります♪
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べれる様に蒸したキャベツをトッピング♪
さっぱりした冷しゃぶにはパンチの効いた香味だれも合うのでは？と思って作りました。
香味だれで♪蒸しキャベツの冷しゃぶサラダ
香味野菜の効いた特製ダレをかけてスタミナアップ！？
少しのお肉でも蒸しキャベツを増せばボリュームのあるサラダになります♪
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べれる様に蒸したキャベツをトッピング♪
さっぱりした冷しゃぶにはパンチの効いた香味だれも合うのでは？と思って作りました。
作り方
- 1
キャベツを千切りにしてレンジで１分半～２分程加熱。
（様子を見ながら）
かいわれ・トマトはお好みの大きさにカットする。 - 2
みょうがをみじん切りにして、にんにく・生姜を摩り下ろし
◎の調味料と混ぜ合わせて香味だれを作っておく。 - 3
豚肉はしゃぶしゃぶの要領で沸騰したお湯に赤身がなくなるまでしゃぶしゃぶする。豚肉を取り出し冷水に入れて水気を切っておく。
- 4
１と３をお皿に盛り付けて
香味だれをかけてお召し上がり下さい♪ -
- 5
余った香味だれは冷奴にかけても美味しいです♪
-
コツ・ポイント
蒸しキャベツはレンジで加熱後、水気を切って冷ましてから盛り付けて下さい。
香味だれが残った時は冷奴にかけたり、納豆に混ぜて食べたり
レンジでチンしたナスに漬け込んで食べても美味しいですよ♪
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