我が家の激うまカレー★
ちゃんあきごはん @cook_40052653
カレーは食べる前日に作るべし！
完成図を撮るのを忘れてしまった！泣
また作ったら写真UPします～
このレシピの生い立ち
じゃがいもはとけて
甘くなるのとカレーの食感が変わっちゃうのが嫌で
我が家は入れません。
‥‥とか言いつつ
入れない最初のきっかけは
私がじゃがいも苦手だったから
なんですけどねww
今はおいしく食べてます！ww
我が家の激うまカレー★
カレーは食べる前日に作るべし！
完成図を撮るのを忘れてしまった！泣
また作ったら写真UPします～
このレシピの生い立ち
じゃがいもはとけて
甘くなるのとカレーの食感が変わっちゃうのが嫌で
我が家は入れません。
‥‥とか言いつつ
入れない最初のきっかけは
私がじゃがいも苦手だったから
なんですけどねww
今はおいしく食べてます！ww
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじんを切る。
(私は玉ねぎ薄切り、にんじんは乱切りにしてます)お肉は一口大に切る。
-
- 2
お肉に火を通す。
-
- 3
お鍋で玉ねぎを飴色になるまで炒める！
根気よく！
焦がさないようにがんばる！ -
- 4
玉ねぎが飴色になったら、にんじん、お肉をお鍋に投入！
具が浸るまで水を入れ煮たたせる。 - 5
煮たったらあくをしっかりとり、中火にする。
ローリエ、ブイヨンを入れ、にんじんに火が通るまで煮込む。 - 6
にんじんに火が通ったらルーを入れる。
チャツネ、にんにくをすりおろしたものを入れる。 - 7
お好みの固さまで水を入れる。
少しずつ、焦らないのがポイント！ - 8
隠し味に、ケチャップ、ソースを入れる。
- 9
ひたすら煮込んで出来上がり★
コツ・ポイント
玉ねぎを炒めるところに
パワーを注ぎましょう！
根気よく、頑張る！
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