鶏 ♡ せせりのフライ
脩たん @cook_40237357
鶏せせり、、たまには違う料理へ変身！
ビールのおつまみにもgood♪
このレシピの生い立ち
今まで、せせり料理というと炒め物、煮物ばかり、、、
ある日、チキンカツを作り冷蔵庫に残っていたせせりもフライにした所「結構イケる！！」と、それからせせりの定番料理になりました♪♪
鶏 ♡ せせりのフライ
鶏せせり、、たまには違う料理へ変身！
ビールのおつまみにもgood♪
このレシピの生い立ち
今まで、せせり料理というと炒め物、煮物ばかり、、、
ある日、チキンカツを作り冷蔵庫に残っていたせせりもフライにした所「結構イケる！！」と、それからせせりの定番料理になりました♪♪
作り方
- 1
せせりに塩・コショウをして下味をつける。
- 2
小麦粉、溶き卵、パン粉を準備。
溶き卵に荒引き黒コショウを入れ混ぜる。（小さいお子さんがいる場合入れない方がいいです） -
- 3
小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけていく。
-
- 4
パン粉をしっとりさせるため、３～４分置く。
（置かなくてもOK） -
- 5
１８０°の油で、色よく揚げる。
-
- 6
お皿に盛り付け、出来上がり☆彡
熱いうちにどうぞ！ -
コツ・ポイント
フライにしただけなのでコツはありません(^_^)
ソースは、大根おろし＆ポン酢、ウスターソース＆ケチャツプ、マヨネーズ＆タバスコと何でも合います♪
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