ハラペーニョポッパー（クリチ詰めフライ）

ハラペーニョポッパー（クリチ詰めフライ）-レシピのメイン写真

ハラペーニョポッパー（クリチ詰めフライ）

松尾の農園 @cook_40352312

「マツコの世界」で絶賛された料理！ビールのお供に作ったらビールがすぐ無くなります…
このレシピの生い立ち
「マツコの世界」で辛いもの特集がされた時に、マツコ・デラックスさんも絶賛されていたレシピです。
生ハラペーニョが手に入ったらぜひチャレンジして欲しい一品です！ビールが品切れにならないようにご注意ください！（^^）

「マツコの世界」で絶賛された料理！ビールのお供に作ったらビールがすぐ無くなります…
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生ハラペーニョが手に入ったらぜひチャレンジして欲しい一品です！ビールが品切れにならないようにご注意ください！（^^）

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材料

ハラペーニョ４〜５本
クリームチーズ１００g
＜衣＞小麦粉、卵、パン粉適量

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作り方

1
ハラペーニョのヘタを切り、縦半分に切ります。
種、ワタをスプーンでこそいで取り除きます。
2
ピーマンの肉詰めのように、ハラペーニョにチーズを詰めます。
クリームチーズだと綺麗に詰められます。
3
小麦粉・卵・パン粉の順にフライ衣をつけます。
パン粉は細かいものを使うとサクッと美味しくなります。
4
油でカラッと揚げます。
5
完成です！
お好みで、ケチャップ・ライム・レモンなどと一緒に食べてください（^^）

コツ・ポイント

衣が剥がれないように厚めにつけてください。卵液とパン粉を混ぜ気味にして包むと剥がれにくいです。
生ハラペーニョで作ると歯ごたえと辛さが楽しめます。

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松尾の農園 @cook_40352312

2020/06/23 14:58に公開

松尾の農園は、福岡県のほぼ真ん中に位置する嘉穂郡で農業を営んでいます。主な生産物はハラペーニョ・いちご（あまおう）です。cookpadでは、「どう食べたら美味しいの？」とよく聞かれるハラペーニョのレシピを中心に掲載していこうと思います。松尾の農園通販サイト「https://poke-m.com/producers/204277」Instagram ID「farmer_m2o」

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このレシピのキーワード

フライクリームチーズ卵小麦粉

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