フライパン一つで簡単★焼きそばで太平燕

miyucyann
miyucyann @cook_40052379

春雨の代わりにマルちゃんの焼きそばで!
野菜いっぱい入れて栄養満点です。
子供からお年寄りまで大好きなシンプル味です。
このレシピの生い立ち
モニターでまるちゃんの焼きそばが当選し、熊本名物の太平燕を焼きそばでアレンジしてみました。

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材料

二人分
  1. マルちゃんの焼きそば(塩) ふた袋
  2. 豚肉スライス 100g
  3. 大根 3センチ
  4. 人参 3センチ
  5. エリンギ 1/2本
  6. ごぼう 5センチ
  7. ネギ 適量

作り方

  1. 1

    人参は半月切りにごぼうは洗ってピーラーでささがきに他は食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンにマルちゃんの焼きそばを茹でて、麺だけをお皿に盛ります。

  3. 3

    フライパンに残ったお湯に、ネギ以外の豚と野菜を全部入れます。

  4. 4

    焼きそばに付いてる塩味の調味料を入れて、煮込みます。

  5. 5

    野菜が柔らかくなったら、ネギを入れて一分くらいでそばを盛り付けた上にかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

4で味見してみて、塩コショウで好みの味に調整して下さい。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

miyucyann
miyucyann @cook_40052379
に公開
野菜を安いときに買いだめして冷凍保存で冷凍室には緑赤白とお野菜でにぎわっています
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