豚バラを半分の長さに切って少しずつずらしながら並べる。もやしはレンジ600Wで3分チン。軽く塩を振っておく。

もやしを冷ましておく。豚バラの手前に冷めたもやしをこれでもか！と乗せる。多すぎると思っても巻けます☻

海苔巻きの要領で手前に軽く引っ張りながら(豚バラが伸びてくれるので)もやしを閉じ込めるように巻き、巻き終わりに爪楊枝を。

鍋に入る長さに切り、巻き終わりから焼き目をつけておく。周りに焼き目が付いたら☆を入れ蓋をして弱火で5分火を通す。

たまにひっくり返しながら火が通ったら蓋を外し強火にして水気を飛ばす。

爪楊枝を外し、カットして盛り付けて出来上がり♥︎大葉を一緒に巻き込んでも美味しいです(*^^*)

アスパラと大葉バージョン☻