昆布はお水につけて出汁をとる。

かぶ、大根は皮をむき、3mmくらいのイチョウ切りにする。
（私はよく洗ってから皮ごと入れちゃいます）

お米を洗い、昆布だし、塩少々、切ったかぶと大根を入れ
炊飯器の「おかゆ」のメモリまで水を入れて「おかゆ」モードで炊く。

おかゆが炊けたら3cmくらいにきざんだ葉物を加えて混ぜ、5分ほど蒸らす。
その間にお餅をオーブンで焼いておく。

できあがったおかゆを器に盛り、焼けてほどよくこげめのついたお餅をのせ、
ゆずを添えて完成。