ボール1つで簡単☆豆腐とひき肉の揚げ団子
SUGI＊MICO @cook_40145652
肉、豆腐、野菜、海藻、卵が入った栄養満点メニューです☆お手軽に出来るがんも、そのままでも、お好みでソースを付けても◎
このレシピの生い立ち
具だくさんの｢がんも｣。家でもつくってみました。
ボール1つで簡単☆豆腐とひき肉の揚げ団子
肉、豆腐、野菜、海藻、卵が入った栄養満点メニューです☆お手軽に出来るがんも、そのままでも、お好みでソースを付けても◎
このレシピの生い立ち
具だくさんの｢がんも｣。家でもつくってみました。
作り方
- 1
豆腐は水切りをしておく。
- 2
ひじきは水で戻してサッと洗いザルにあけておく。人参、インゲン、玉ねぎは5mm角程度に切る。
- 3
1の豆腐、2の野菜、ひき肉をボールに入れる。
-
- 4
さらに☆の材料をボールに入れる。
-
- 5
よく混ぜる。
-
- 6
大きめのスプーンで山盛り1杯のタネをそすくい、熱した油にそっと入れて揚げていく。
-
- 7
キツネ色になった物からバットにあげていく。
-
- 8
＋α
お好みで※の材料を混ぜてソースを作る -
コツ・ポイント
具材と調味料を混ぜたら、少量を焼いて味見してみて下さい。味見で調味料を増減し、お好みの味に調整してください。タネがゆる過ぎる時は、片栗粉を増やして調整してみて下さい。
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