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おこげができるわかめごはん
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おこげができるわかめごはん-レシピのメイン写真

おこげができるわかめごはん

佐藤あいり
佐藤あいり @cook_40153414

おかずなしで食べれるしっかり味のわかめごはん。乾燥わかめも最初から炊飯器に入れちゃいます！
このレシピの生い立ち
もっと白いごはんにわかめな感じのわかめご飯を作るつもりが、お醤油をそんなに入れてないのにお醤油の色が美味しそうなおこげ付きのわかめごはんが出来上がってしまいました。しかしこれが美味しかったのです！

おかずなしで食べれるしっかり味のわかめごはん。乾燥わかめも最初から炊飯器に入れちゃいます！
このレシピの生い立ち
もっと白いごはんにわかめな感じのわかめご飯を作るつもりが、お醤油をそんなに入れてないのにお醤油の色が美味しそうなおこげ付きのわかめごはんが出来上がってしまいました。しかしこれが美味しかったのです！

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おこげができるわかめごはん

佐藤あいり
佐藤あいり @cook_40153414

おかずなしで食べれるしっかり味のわかめごはん。乾燥わかめも最初から炊飯器に入れちゃいます！
このレシピの生い立ち
もっと白いごはんにわかめな感じのわかめご飯を作るつもりが、お醤油をそんなに入れてないのにお醤油の色が美味しそうなおこげ付きのわかめごはんが出来上がってしまいました。しかしこれが美味しかったのです！

おかずなしで食べれるしっかり味のわかめごはん。乾燥わかめも最初から炊飯器に入れちゃいます！
このレシピの生い立ち
もっと白いごはんにわかめな感じのわかめご飯を作るつもりが、お醤油をそんなに入れてないのにお醤油の色が美味しそうなおこげ付きのわかめごはんが出来上がってしまいました。しかしこれが美味しかったのです！

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材料

2合
  • 米 2合
  • ★乾燥わかめ 大さじ3
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★塩 小さじ1
  • ★和風だし(顆粒) 小さじ1
  • 白ごま 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    乾燥わかめをビニール袋に入れて、細かく砕く。大きいわかめが好きな方は、砕かないでOKです。

    • おこげができるわかめごはん作り方1写真
  2. 2

    お米を研いで、★の調味料を全て入れる。

    • おこげができるわかめごはん作り方2写真
  3. 3

    ２合のメモリの、ピッタリよりもやや多めに水を入れる。

    • おこげができるわかめごはん作り方3写真
  4. 4

    いつも通りに炊飯。
    炊き上がったら、一度混ぜて白ごまと、ごま油を入れて10分蒸らす。おこげができています♡

    • おこげができるわかめごはん作り方4写真
  5. 5

    できあがり。
    写真より実物の方がごはんがお焦げ色をしています。

    • おこげができるわかめごはん作り方5写真
  6. 6

    ＊2017/05/26＊
    「わかめごはん」の人気検索でトップ10入りしました♪
    ありがとうございます！

コツ・ポイント

和風だしは、食塩不使用のものを使ってます。味の付いてる和風だしなら、塩を減らしてください。

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佐藤あいり
佐藤あいり @cook_40153414
2017/05/06 13:08に公開
2017年から主婦生活スタート♡⸝⋆日々のお料理の記録と、母から教わったレシピの備忘録としてクックパッドを始めました。身近な食材や調味料を使い、簡単なものばかり作っています。夫はお肉料理が大好きなハイパーレスキュー。美味しいと言って元気にモリモリ食べてもらえるのがとっても幸せです。2018年10月に長男、2020年5月に次男、2024年1月に長女を出産しました♡⸝⋆育児に疲れて全くレシピ載せてませんが料理はしてます！
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このレシピのキーワード

おこげ わかめご飯 ワカメ 酒 米

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