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カスタードクリーム

AyanaOkura
AyanaOkura @cook_40240315

家にある材料で、一番簡単な方法でできるカスタードクリーム
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材料

  • 卵黄(M) 2個
  • 砂糖 40g
  • 薄力粉 8g
  • 牛乳 200ml
  • バニラビーンズ 1/6本
  • バニラエッセンス 6滴
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作り方

  1. 1

    卵黄に砂糖を数回に分けて入れ、白っぽくなるまでホイップする

  2. 2

    2回ほどふるっておいた薄力粉を①に混ぜ合わせる

  3. 3

    沸騰直前まで温めた牛乳を、②に少しずつ入れてまぜあわせる

  4. 4

    牛乳を温めていた鍋に③をいれ、弱火にかける

  5. 5

    鍋に焦げ付かないようにゴムべらなどで混ぜ合わせ、まったりとしてきたら完成

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AyanaOkura
AyanaOkura @cook_40240315
2014/01/14 13:15に公開
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このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉 バニラビ ンズ 卵黄

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