ほうれん草と人参の蒸し煮♪簡単油揚げと
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
冷蔵庫に残っている野菜＋生姜＋油揚げ・肉で旨みUP野菜の蒸し煮！葉酸・ビタミンK・レチノール当量を多く含むほうれん草♪
このレシピの生い立ち
にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
ほうれん草
性味：甘・涼
帰経：胃・大腸・膀胱
効能：養血止血・斂陰潤燥
適応症：血虚・貧血・出血・消渇・便秘・神経衰弱
ほうれん草と人参の蒸し煮♪簡単油揚げと
冷蔵庫に残っている野菜＋生姜＋油揚げ・肉で旨みUP野菜の蒸し煮！葉酸・ビタミンK・レチノール当量を多く含むほうれん草♪
このレシピの生い立ち
にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
ほうれん草
性味：甘・涼
帰経：胃・大腸・膀胱
効能：養血止血・斂陰潤燥
適応症：血虚・貧血・出血・消渇・便秘・神経衰弱
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
人参は5cm幅の短冊切りにする
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- 3
ほうれん草は5cm幅に切り、茎と葉に分ける
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- 4
油揚げを縦半分に切ってから、1cm幅の短冊切りにする
-
- 5
フライパンに生姜・油を入れて、軽く塩こしょう（分量外）したひき肉を炒める
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- 6
人参を炒める
-
- 7
油揚げを炒める
-
- 8
はちみつを加える
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- 9
しょうゆ・塩を加える
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- 10
砕いたコンソメを加える
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- 11
水を加えて混ぜる
-
- 12
蓋をして、野菜が柔らかくなるまで蒸し煮する
-
- 13
時々、蓋をとって混ぜる
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- 14
ほうれん草の茎を加えて混ぜる
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- 15
ほうれん草の葉を加えて
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- 16
蓋をして、野菜が火が通るまで蒸し煮する
-
- 17
時々、蓋をとって混ぜる。味が足らなければ塩こしょうして、出来あがり！
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つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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