玉ねぎをみじん切りにして、軽く油を引いたフライパンで炒める。

1をしている間に、洗ったジャガイモにラップをかけ、電子レンジ500wで4分程加熱しておく。

1の玉ねぎが柔らかくなったら、合挽き肉と細かく刻んだベーコンを一緒に炒める。塩コショーと味の素で味を調える。

3を炒めている間に、ジャガイモをレンジから取り出し、皮が手で剥けるくらいになったら、皮を剥き、軽く潰しておく。

3と4をボウルに入れて、良く混ぜ合わせる。

お好みのサイズに当分して、成形する。俵型がオススメです！

成形したものに、小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつけ、180℃の油で揚げる。

キツネ色に揚がったら、キッチンペーパーなどで油を切り、キャベツの千切りなどを添えれば、完成です！