作り方
- 1
ジャガイモは5ミリくらいの細切りにして、水にさらす。
- 2
ジャガイモをラップに包み、電子レンジで加熱する。600Wで3分から5分ぐらい。
- 3
明太子に薄皮に切れ目を入れて中身を出す。
- 4
ボウルでジャガイモと明太子をあえる。
- 5
器に盛り、海苔をちらして出来上がり。
コツ・ポイント
ジャガイモは熱を通しすぎないで、しゃりしゃりした食感がいいです。
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