かぼちゃのモンブランチーズケーキ
かぼちゃ１ @cook_40246461
かぼちゃ好きにはたまらなぃ☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きなわたし、チーズケーキが好きなダンナ…５年前くらいに付き合って初めての誕生日にコラボして作ってみました☆
かぼちゃのモンブランチーズケーキ
かぼちゃ好きにはたまらなぃ☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きなわたし、チーズケーキが好きなダンナ…５年前くらいに付き合って初めての誕生日にコラボして作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズをレンジで30秒くらい温めて柔らかくして、ボールに入れ泡立て器でなめらかにする。
- 2
フードプロセッサーにチーズケーキの材料を全部入れなめらかになるまでかける。
- 3
２を型に流し入れ、170℃で40分くらい焼く。（余熱しといてね☆）上がやけすぎちゃうときは途中でアルミホイルかぶせる。
- 4
かぼちゃペーストの材料をフードプロセッサーに全部入れ、なめらかになるまでまぜる。絞り袋で絞れる固さに牛乳で調節。
- 5
４を裏ごしして絞り袋で焼けて冷ましておいたチーズケーキにモンブラン状にグリグリ絞ってデコレーション☆
- 6
冷蔵庫で冷やして完成！
コツ・ポイント
かぼちゃの皮で葉っぱの形を作って飾りました☆
フードプロセッサーがない場合は泡立て器でなめらかにまぜればOk！
※かぼちゃペーストの砂糖はかぼちゃの甘さによって変わるので味を見ながらこのみの甘さに調節してくださぃ。
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