さっぱり豆サラダ

hiroyusat
hiroyusat @cook_40206902

さっぱりとお豆をたくさん食べられます☆
このレシピの生い立ち
ミックスビーンズの缶を使いたくて、サラダにしてみました。

さっぱり豆サラダ

さっぱりとお豆をたくさん食べられます☆
このレシピの生い立ち
ミックスビーンズの缶を使いたくて、サラダにしてみました。

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材料

  1. ミックスビーンズ 1缶
  2. きゅうり 1/2本
  3. ベビーリーフ 適量
  4. セロリ 1/4本
  5. 玉ねぎ 1/8玉
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 小さじ1/4
  8. はちみつ 小さじ1/2
  9. お酢 大さじ1
  10. 粗挽き胡椒 適量

作り方

  1. 1

    セロリと玉ねぎをみじん切りにしてボールに入れる

  2. 2

    調味料をすべて加え混ぜ合わせドレッシングを作る

  3. 3

    そこにミックスビーンズと1センチ角に切ったきゅうりを入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    最後にベビーリーフを加えて軽く混ぜ合わせたら完成

コツ・ポイント

ヤングコーンやパプリカを小さく切った物を混ぜると彩りもきれいに野菜の甘さ・美味しさも加わり更にGOODです!その時は少し塩加減を調整してください

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hiroyusat
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小学生・幼稚園・2歳の3人絶賛子育て中です。毎日バタバタですが料理すること大好きなので、頑張ってます!
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