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手軽☆ボリューミーなカレーライスコロッケ
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手軽☆ボリューミーなカレーライスコロッケ-レシピのメイン写真

手軽☆ボリューミーなカレーライスコロッケ

りんりんラブラブ
りんりんラブラブ @cook_40059561

カレーがあとほんの少し余っている!3日目のカレー、鍋も一緒にきれいにしたい!という場合に是非どうぞ。
このレシピの生い立ち
カレーうどんにするにも、鍋にするにも、とにかくアレンジするには量が足りない。
そんな時に使えるレシピです。カレーの量は1人分以下で2人分のメインレシピに早変わり!
揚げているので、食べ盛り?の彼氏にも意外と好評でした。

カレーがあとほんの少し余っている!3日目のカレー、鍋も一緒にきれいにしたい!という場合に是非どうぞ。
このレシピの生い立ち
カレーうどんにするにも、鍋にするにも、とにかくアレンジするには量が足りない。
そんな時に使えるレシピです。カレーの量は1人分以下で2人分のメインレシピに早変わり!
揚げているので、食べ盛り?の彼氏にも意外と好評でした。

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手軽☆ボリューミーなカレーライスコロッケ

りんりんラブラブ
りんりんラブラブ @cook_40059561

カレーがあとほんの少し余っている!3日目のカレー、鍋も一緒にきれいにしたい!という場合に是非どうぞ。
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カレーうどんにするにも、鍋にするにも、とにかくアレンジするには量が足りない。
そんな時に使えるレシピです。カレーの量は1人分以下で2人分のメインレシピに早変わり!
揚げているので、食べ盛り?の彼氏にも意外と好評でした。

カレーがあとほんの少し余っている!3日目のカレー、鍋も一緒にきれいにしたい!という場合に是非どうぞ。
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カレーうどんにするにも、鍋にするにも、とにかくアレンジするには量が足りない。
そんな時に使えるレシピです。カレーの量は1人分以下で2人分のメインレシピに早変わり!
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材料

2人分
  • 余ったカレー 適量
  • ごはん 適量
  • パン粉、小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • 油 フライパン1㎝程度
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作り方

  1. 1

    鍋に余ったカレーの中に適量のご飯を投入。

  2. 2

    しゃもじで混ぜ混ぜ。
    ※ご飯が少ないとうまく形が作れません。多いかな?ぐらいがちょうどいいかも。

  3. 3

    形を整える。
    (コクを出したいときは真ん中にチーズを入れるとおいしい)
    この時、ラップに包んでやると手が汚れない。

  4. 4

    小麦粉→卵→パン粉をつける。

  5. 5

    揚げやきのような感じで仕上げる。

コツ・ポイント

火が通っているので、揚げる時間は少なめでよいです。

このままでも十分においしいし、冷めても美味しいのでカレーが好きな人にとってお弁当に持って行けるメリットがあります。

カロリーが上がりますが、ホワイトソースと相性が抜群です。

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りんりんラブラブ
りんりんラブラブ @cook_40059561
2012/10/15 03:52に公開
ご飯を作ったら、「おいしいよ♪」って言ってもらえる人がいる幸せを味わい尽くしたい!!!皆様からのレシピを参考に、幸せな食卓を作っています!
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このレシピのキーワード

コロッケ カレーライス 卵 小麦粉 ご飯

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