スパゲッティはたっぷりのお湯に塩を入れて茹であげます。

魚介類の下処理をします。エビは殻・背ワタを取り片栗粉を少量振り混ぜ、洗い流します。貝柱は食べやすい大きさに切ります。

イカは胴体と足を離し、軟骨・ワタを外してきれいに洗ったら、胴体は輪切りにします。

足は吸盤をしごいて洗い、足先を少し切り落としたら食べやすい大きさに切り分けます。

玉ねぎは薄くスライスします。Aは混ぜ合わせておきます。

大きめのフライパンに、サラダ油を中火で熱し、玉ねぎと魚介類を入れて色が変わったら、小麦粉を全体に振り入れます。

小麦粉を全体に絡ませるようにして炒めます。

（7）にＡを少しずつ加えながらとろみが付くまで火にかけます。

（8）に茹でたスパゲッティを入れて、さっと絡ませたら出来上がり。パセリを散らします。