さば水煮缶で炊き込みごはん出し汁不要
おいしっぽ @cook_40077506
缶汁のコクをいかして出し汁要らずでできるので、手軽に簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
大雪の日、買い物に行けずに家にあったもので作りました。
さば水煮缶で炊き込みごはん出し汁不要
缶汁のコクをいかして出し汁要らずでできるので、手軽に簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
大雪の日、買い物に行けずに家にあったもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米はといで、水加減を炊飯器の2合にあわせる。お野菜は、
その時あるものブラス生姜で。 -
- 2
野菜は千切り。調味料、缶汁、1の水を少し入れ、弱火で2.3分煮る。そのまま10分置き冷ます。
-
- 3
浸水してある米に、2を汁ごと加えて，混ぜて、さばの身を崩さないでおいて炊く。
炊飯器で炊いてもできます。 -
- 4
そっとかき混ぜる。あれば紫蘇や三つ葉をトッピングしてね。おこげがおいしいっ♪
-
コツ・ポイント
お野菜は、その時あるものいいですが、
生姜は臭み消しにもなるので多めに入れると香りよく仕上がるようです。
さばをこまかく崩してから炊くと青魚の臭みが出るようです。なので崩さずに炊いて、炊きあがってから崩してね。
つくれぽ
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