作り方
- 1
エリンギは縦に食べやすく切るか裂いて、豚肉で巻き、塩、こしょうを振ります。
- 2
フライパンにを中火に熱し油を引き、1を並べます。
焦げ目が着いてきたら裏返し、火を弱めて蓋をします。 - 3
エリンギから水が出るので、蓋をとって水分を飛ばしながら焼いてできあがり。
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