たっぷりベーコンとナスのクリームパスタ
ぱんつあたま @cook_40246508
ベーコン好きな人は絶対好き！
トマトソース派の人も1口食べて気に入ってくれたクリームパスタです！
このレシピの生い立ち
ベーコンが好きなので！
たっぷりベーコンとナスのクリームパスタ
ベーコン好きな人は絶対好き！
トマトソース派の人も1口食べて気に入ってくれたクリームパスタです！
このレシピの生い立ち
ベーコンが好きなので！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り、ベーコンとナスは食べやすい大きさに切る
- 2
熱したフライパンにサラダ油をひき、にんにくを炒める。香りが出たら、ベーコンを加えテカテカするくらいに炒める。
- 3
ナスを加え、色が変わるくらいまで炒める。
このタイミングで 鍋に沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを目安時間分 茹でる。 - 4
具材を炒めたフライパンにバターを加え、溶けてなじんだら小麦粉を加える。ダマにならないように混ぜながら牛乳を加える。
- 5
牛乳を全部入れたら、コンソメを入れて溶かす。お好みの量ブラックペッパーや塩を入れて味を整えます。
- 6
パスタが茹で上がったら、茹で汁をおたま1杯分くらいクリームソースに加えます。あとはパスタを絡ませれば完成！
コツ・ポイント
ベーコンたっぷりがポイントです！
薄味が好きな方はコンソメ1個でもいいかも。
コンソメの代わりに味噌を大さじ1～2入れると味噌クリームパスタになって、これも美味しいです！
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