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めんつゆで簡単!かけそばつゆ
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めんつゆで簡単!かけそばつゆ-レシピのメイン写真

めんつゆで簡単!かけそばつゆ

スケさんmama
スケさんmama @cook_40151976

覚書として
このレシピの生い立ち
甘めのおつゆです。大人だけの場合はみりんの量を減らしてもいいと思います。我が家はこの味がド定番で大人もこのままです。天ぷら、きつね、たぬき、なんでもドンと来い〜。

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甘めのおつゆです。大人だけの場合はみりんの量を減らしてもいいと思います。我が家はこの味がド定番で大人もこのままです。天ぷら、きつね、たぬき、なんでもドンと来い〜。

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めんつゆで簡単!かけそばつゆ

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スケさんmama @cook_40151976

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甘めのおつゆです。大人だけの場合はみりんの量を減らしてもいいと思います。我が家はこの味がド定番で大人もこのままです。天ぷら、きつね、たぬき、なんでもドンと来い〜。

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甘めのおつゆです。大人だけの場合はみりんの量を減らしてもいいと思います。我が家はこの味がド定番で大人もこのままです。天ぷら、きつね、たぬき、なんでもドンと来い〜。

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材料

2人分
  • 市販のめんつゆ 100ml
  • 水 300ml
  • みりん 50ml
  • 粉末だし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    小鍋にみりんと水を入れて中火で沸騰させる(みりんのアルコール飛ばした方がなじみがいい)

  2. 2

    沸騰したら弱火にしてめんつゆと粉末だしを入れて少し煮る

  3. 3

    火を止めて冷やしておしまい!

コツ・ポイント

《2021.12.26 話題のレシピ入り》
ありがとうございます。
少し甘めのおつゆです。
年末年始のそばや子供や療養中のうどんや煮麺など、使い勝手のいいおつゆです。

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スケさんmama
スケさんmama @cook_40151976
2017/06/14 02:22に公開
基本クックパッド利用する側です!でもたまに料理成功するのでその時は覚書程度にレシピをあげたいです。
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