＊鳥胸肉のジューシー照り焼き＊
＊ことり＊ @cook_40056949
余熱で仕上げるのでパサつかずしっとり
仕上がります。
タレをたっぷり絡めて召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
鳥胸肉をパサつかずに食べたかったので。
＊鳥胸肉のジューシー照り焼き＊
余熱で仕上げるのでパサつかずしっとり
仕上がります。
タレをたっぷり絡めて召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
鳥胸肉をパサつかずに食べたかったので。
作り方
- 1
鳥胸肉に塩コショウとガーリックパウダーを万遍なく振りかける。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し１を皮目を下にして、こんがりキツネ色になるまで強火で３～４分焼く。
- 3
焼き色がついたらひっくり返して再び強火で焼き、１～２分したら★の順番に調味料を入れ絡めながら２～３分焼く。
- 4
蓋をして２分程度弱火で火を通す。
- 5
火を止めて蓋を閉めたまま完全に冷めるまで置いておく。
- 6
冷めたらうすーく切って皿に盛り、フライパンに残ったタレを煮詰めて鶏肉にたっぷりかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
鶏肉に火が通ってなかったらタレと一緒に再び火に通してくださいね♪
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