玉ねぎ、ウインナーを好きな大きさにきる。大葉を千切りにし、溶いた卵と和風だし、醤油ひとまわしと一緒に混ぜておく。

フライパンに油を熱し、たまねぎ、ウインナーの順で炒め、塩コショウをして一旦取り出す

卵をかき混ぜながら熱する。

半熟の状態で卵の半分の面積に先ほど炒めたウインナーと玉ねぎをのせ、その上にクリームチーズをちぎりながらまんべんなく散らす

卵を折り返すようにして包み、完成！暖かいうちにどうぞ！