温まる(*^o^*)大根のみぞれ生姜汁
ホノ助 @cook_40090246
大根おろしと生姜で風邪を治しちゃお〜( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
寒い季節に温まるスープが飲みたいなと思って作ってみたらとっても美味しかったので、冬になるとよく作ってますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
温まる(*^o^*)大根のみぞれ生姜汁
大根おろしと生姜で風邪を治しちゃお〜( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
寒い季節に温まるスープが飲みたいなと思って作ってみたらとっても美味しかったので、冬になるとよく作ってますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
作り方
- 1
大根は皮をむいておろす。大根の葉は細かく刻む。
- 2
鍋に水と、白だしを入れ沸騰したら大根おろしを入れ、灰汁を取り除きながら5分ほど煮る。
- 3
大根の葉を入れ2.3分煮たら醤油、塩で、味をととのえ、最後にしょうがを入れて完成！
コツ・ポイント
大根の葉が無かったら、大葉や水菜などでも美味しいです( ´ ▽ ` )ﾉシンプルなので、色アレンジしてみて下さい♡
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