大根とパプリカのコンソメバターソテー♡
Yuriconco @cook_40228771
バターの香ばしさに加え、食べるとジュワっと美味しい大根です☆メイン料理の付け合せにピッタリです♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に大根とパプリカが有り、何か良い付け合せが出来ないかなーと考えて出来たレシピです♡
コンソメを和風だしに変えても美味しいですよ( ´﹀` )
大根とパプリカのコンソメバターソテー♡
バターの香ばしさに加え、食べるとジュワっと美味しい大根です☆メイン料理の付け合せにピッタリです♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に大根とパプリカが有り、何か良い付け合せが出来ないかなーと考えて出来たレシピです♡
コンソメを和風だしに変えても美味しいですよ( ´﹀` )
作り方
- 1
大根は皮をむき、パプリカと共に食べやすい大きさに切る
- 2
大根を下茹でし、その後材料の水、コンソメを入れた鍋に大根を入れ火を通す。
竹串がすっと入るくらいまで茹でる -
- 3
茹でた大根はそのまま鍋の火を止め、冷ます(味をしっかりと馴染ませます)
-
- 4
鍋やフライパンにバターを入れ、溶けたら大根とパプリカを入れ塩コショウを振る。バターは多めのが美味しいです♡
-
- 5
大根がこんがり焼けたらあとは水分を飛ばして、盛り付けて出来上がり♡
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コツ・ポイント
バターは多め♡大根がこんがり焼き目が付くとバターの香ばしさが引き立って美味しくなります
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コーンと大根のバターソテー♪甘くて美味♪ コーンと大根のバターソテー♪甘くて美味♪
大根とコーンをバターで炒めました♪大根をレンジで蒸して甘味を引き出しているのでコーンとの相性がバッチリです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19533331
