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しょうがのカスタードクリーム
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しょうがのカスタードクリーム-レシピのメイン写真

しょうがのカスタードクリーム

ジョイフルル
ジョイフルル @cook_40050589

あまからクリ~ミィ♪
風邪ウイルス撃退レシピです。

このレシピの生い立ち
レシピID:19475956 のしょうがとレモンのジャムを作った時に、市販のカスタードクリームと一緒にパンに塗ったらとってもおいしかったんです^^
ならばカスタードクリームに入れてしまおうって思い、作りました。

あまからクリ~ミィ♪
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ならばカスタードクリームに入れてしまおうって思い、作りました。

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ジョイフルル
ジョイフルル @cook_40050589

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材料

  • ●卵 1こ
  • ●砂糖 70g
  •  しょうが 1かけ(約40g)
  • ○無塩バター(マーガリン) 60g
  • ○ラム酒 大さじ1
  • ○あればバニラオイル 少々
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作り方

  1. 1

    生姜はすりおろしておきます。無塩バターは室温に戻します。

  2. 2

    すりおろしたしょうがと●を泡だて器で混ぜ、鍋に移します。

  3. 3

    鍋を中火~弱火にかけ、ゴムベらでまぜ、もったりしたら火からおろします。

    • しょうがのカスタードクリーム作り方3写真
  4. 4

    そこへ○を入れ、バターが溶けるまでまぜます。

コツ・ポイント

卵を温めてる時には目を離さないようにしましょう。一気に焦げ焦げ卵焼きになってしまいます!

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ジョイフルル
ジョイフルル @cook_40050589
2012/10/17 07:15に公開
こんにちは、はじめまして。思いつきで料理をしてしまう私なのですが、そんな中にもたまにはイケるものがあったり・・・(笑)そんなレシピの紹介です。私も皆さんのように楽しい食卓を目指したいです♪
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このレシピのキーワード

卵 ラム酒 しょうが

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