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生姜香る鶏つくね
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生姜香る鶏つくね-レシピのメイン写真

生姜香る鶏つくね

イベリコ豚
イベリコ豚 @cook_40229292

お弁当のおかずに安いとり挽き肉で簡単に!
生姜のアクセントがポイントです!
このレシピの生い立ち
安い鶏挽き肉で簡単にできないかなーと!

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生姜のアクセントがポイントです!
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お弁当のおかずに安いとり挽き肉で簡単に!
生姜のアクセントがポイントです!
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材料

12~15個分
  • とり挽き肉 150g
  • 玉ねぎ 1/4
  • 生姜 一片
  • *醤油 大さじ2
  • *酒、みりん、片栗粉 大さじ1
  • *パン粉 大さじ3
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、生姜をみじん切りにする

  2. 2

    鶏挽き肉、玉ねぎ、生姜、*の調味料を入れスプーンで粘り気が出るまでよく混ぜる

  3. 3

    フライパンを中火にしサラダ油を薄ーくしく。スプーンを2つ使い成型し焼き色がついたらひっくり返し蓋をして中まで火を通す

  4. 4

    中まで火が通ったら完成
    冷めたらお弁当に入れる数ずつ分けて冷凍可。入れるときは自然解凍しお弁当へ

コツ・ポイント

手を汚さずに2つのスプーンを使って成型!生姜をみじん切りにするのがオススメです。食感とピリッとするのが◎

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イベリコ豚
イベリコ豚 @cook_40229292
2017/06/15 08:43に公開

このレシピのキーワード

鶏つくね 片栗粉 酒 とりひき肉 玉ねぎ しょうが

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