ピーラーできゅうりの皮をむきます。半分の皮は彩の為に残しておく。

きゅうりを1/3程にカットします。

きゅうりを拍子木に切ります。

これを数本ずつに分けます。

豚肉で巻いて行きます。

このように巻きます。

巻き終わり。

塩、こしょうしてフライパンでソテーします。

出来上がりです。塩こしょうの味だけでも美味しいですし、焼肉のタレなどをかけてもいけますよ。