豚の巻き巻きステーキ

チャコの母ちゃん @cook_40094844
100g100円以下の安いお肉だけど、柔らかくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
テレビを見てて、お取り寄せで豚腕肉を巻いてステーキにしていたので、これなら家でできるし、鹿児島産の豚肉も腕やモモなら100g100円もしないで買えるので作ってみました。簡単に出来て美味しいし見た目もかわいいです。
豚の巻き巻きステーキ
100g100円以下の安いお肉だけど、柔らかくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
テレビを見てて、お取り寄せで豚腕肉を巻いてステーキにしていたので、これなら家でできるし、鹿児島産の豚肉も腕やモモなら100g100円もしないで買えるので作ってみました。簡単に出来て美味しいし見た目もかわいいです。
作り方
- 1
すのこの上にラップを敷き、豚肉を一枚ずつ広げ巻いていく。しっかり巻くこと。
- 2
巻き上がったらラップを巻いたまま10等分(1.5㎝)する
- 3
ラップをはがし肉に塩胡椒、スパイスをして油をひいたフライパンで両面焼く。中まで火が通ったら、ソースをからめて出来上がり。
コツ・ポイント
均等になるように広げしっかりと巻くこと。
ラップをしたままの方が切りやすいと思います。
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