豚の巻き巻きステーキ

チャコの母ちゃん
チャコの母ちゃん @cook_40094844

100g100円以下の安いお肉だけど、柔らかくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
テレビを見てて、お取り寄せで豚腕肉を巻いてステーキにしていたので、これなら家でできるし、鹿児島産の豚肉も腕やモモなら100g100円もしないで買えるので作ってみました。簡単に出来て美味しいし見た目もかわいいです。

豚の巻き巻きステーキ

100g100円以下の安いお肉だけど、柔らかくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
テレビを見てて、お取り寄せで豚腕肉を巻いてステーキにしていたので、これなら家でできるし、鹿児島産の豚肉も腕やモモなら100g100円もしないで買えるので作ってみました。簡単に出来て美味しいし見た目もかわいいです。

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材料

  1. 豚腕スライス 300g
  2. 豚モモスライス 250g
  3. 塩、胡椒、スパイス 少々
  4. オリーブオイル 少々
  5. 市販のステーキソース 適量

作り方

  1. 1

    すのこの上にラップを敷き、豚肉を一枚ずつ広げ巻いていく。しっかり巻くこと。

  2. 2

    巻き上がったらラップを巻いたまま10等分(1.5㎝)する

  3. 3

    ラップをはがし肉に塩胡椒、スパイスをして油をひいたフライパンで両面焼く。中まで火が通ったら、ソースをからめて出来上がり。

コツ・ポイント

均等になるように広げしっかりと巻くこと。
ラップをしたままの方が切りやすいと思います。

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チャコの母ちゃん
に公開
小学校の頃からお菓子を作るのが大好き。料理は美味しく、美しく、安く、簡単がモットーです。みんなに美味しいと言ってもらえるのが1番の幸せです。只今、韓ドラに夢中(^o^)
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