しらすおろしとトマト☆冷製パスタ
ナピト @cook_40054173
さっぱりとして美味しいしらすの和風パスタです☆大根おろした汁は捨てませんよー
このレシピの生い立ち
お料理教室のシェフが自分の好きなパスタとして話していたので作ってみたら美味しかった。
しらすおろしとトマト☆冷製パスタ
さっぱりとして美味しいしらすの和風パスタです☆大根おろした汁は捨てませんよー
このレシピの生い立ち
お料理教室のシェフが自分の好きなパスタとして話していたので作ってみたら美味しかった。
作り方
- 1
大根をすりおろし汁は捨てません。しらす、1.5ミリ角にしたトマト、あら微塵のミョウガ、青じそを加える。
- 2
カッペリーニを茹で始める。1のボウルにオリーブ油、醤油、塩、胡椒、刻んだあさつきを入れ混ぜる
- 3
茹で上がったパスタをざるにあけ氷水でしめ水気をしっかりきりる。2のボウルに入れる。よくかき混ぜ器に盛りあさつきを散らす
コツ・ポイント
しらすを増やしても美味しいです☆
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