抹茶のチョコレートバーク

ayatoriko
ayatoriko @cook_40044890

ホワイトチョコと家にあるもので抹茶パウダー消費!
簡単にできて、混ぜ込むものの組み合わせを考えるのが楽しいお菓子です。
このレシピの生い立ち
今すぐ簡単にできるチョコレートのギフトということで考えました。

抹茶のチョコレートバーク

ホワイトチョコと家にあるもので抹茶パウダー消費!
簡単にできて、混ぜ込むものの組み合わせを考えるのが楽しいお菓子です。
このレシピの生い立ち
今すぐ簡単にできるチョコレートのギフトということで考えました。

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材料

  1. 板チョコ(ホワイト) 2枚(220〜240g)
  2. 抹茶パウダー 大さじ1杯
  3. ★プレッツエル 適量(合計で100〜150g位)
  4. ★ドライチェリー 適量(合計で100〜150g位)
  5. バナナチップ 適量(合計で100〜150g位)
  6. くるみ 適量(合計で100〜150g位)
  7. アーモンドスライス 適量(合計で100〜150g位)
  8. サンフラワーシード 適量(合計で100〜150g位)

作り方

  1. 1

    ホワイトチョコをレンジにかけて、溶けたら抹茶パウダーを混ぜます。

  2. 2

    ★の内容を全て混ぜます。(全部が合計で100〜150g位になるようにしてください。内訳はお好みで!)

  3. 3

    1に★の60〜70%分量位を入れ、軽く混ぜます。残りは飾り用に取っておきます。

  4. 4

    3をクッキングシートの上にのせ、平たくなるようにヘラなどでのばします。

  5. 5

    ★の残りを上にバランスよくまぶして、冷蔵庫で固くなるまでおいておきます。

  6. 6

    固まったら、手でちょうどいい大きさに割って出来上がりです。

コツ・ポイント

レシピの混ぜるものは参考です。
お家にあるもの(ココナッツファイン/ドライフルーツ/ナッツ類/シード類/砕いたキャンディ/コーンフレークなど)なんでもで作れますよ。
全てを混ぜるのではなく、一部とっておいて上に飾り付けるのがポイントです。

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★アメリカ在住。こちらで手に入る食材でいろいろ試行錯誤しています。
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