なすとひき肉のドライカレー
のんノエル @cook_40050539
なすがたっぷり入ったドライカレー♪ルーは使いません！
なすが苦手な子でも これならきっと美味しく食べられます♡
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったナスビカレーを自分流にアレンジしました。
なす嫌いな子供たちも 食べてくれました。
なすとひき肉のドライカレー
なすがたっぷり入ったドライカレー♪ルーは使いません！
なすが苦手な子でも これならきっと美味しく食べられます♡
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったナスビカレーを自分流にアレンジしました。
なす嫌いな子供たちも 食べてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは１㎝くらいのさいの目切りにして
水にさらす。
ザルにあげて水を切る。 -
- 2
たまねぎは荒みじん切り。
ピーマンはみじん切りにする。 -
- 3
にんにくとしょうがのみじん切りをバターで炒める。
ひき肉とたまねぎ、ピーマンを加えて炒める。 -
- 4
ひき肉の色が変わったら、なすも加えて炒める。
-
- 5
☆印の調味料を上から順番に入れてかき混ぜながら煮こむ。
味がしみたらできあがり♪
お好みで粉チーズをかけてください。 -
- 6
＊おまけ＊
にんじんのバター
ライス(米５合)ニンジンのみじん切り80ｇ・バター25ｇ・コンソメ大さじ１を入れて炊く
-
コツ・ポイント
簡単なのでコツはありません♪
誰でも美味しく作れると思います。
ちょっと辛めなので、お子様用にはにんにく、しょうが、カレー粉を少なめにしてケチャップを多めにしてもいいと思います。
にんにく・しょうがはチューブでもＯＫです。
つくれぽ
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