作り方
- 1
蓮根の皮をむいて乱切りにして水に浸しておく☆人参も皮を剥いて乱切りにしておく☆
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- 2
蒟蒻は適当に切り熱湯にサッとくぐらせておく☆鶏肉も一口大に切っておく☆
- 3
鍋にサラダ油を引く→鶏肉をしっかり炒める→蓮根＆人参＆蒟蒻を入れて全体に油を絡ませる☆
- 4
50ccのお水と本だしを入れて全体に馴染んだら★の調味料を混ぜ合わせて投入！！
- 5
落し蓋をして蓋をして具材が柔らかくなるまで煮込みます☆中〜弱火でお願いします☆
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- 6
具材が柔らかくなったら完成ですo(・∀・)o
コツ・ポイント
水はほとんど入れなくてもいいです！！お野菜から水分がでますので(/・ω・＼)
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