雛祭り♪炒めちらし
コトトエル @cook_40071991
炒めた油分があるのでお弁当に入れても固まりません。少し甘めに作るので子供も大好きな味です。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる私の大好きな味を教えてもらいました。
雛祭り♪炒めちらし
炒めた油分があるのでお弁当に入れても固まりません。少し甘めに作るので子供も大好きな味です。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる私の大好きな味を教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
細く刻んだ昆布と米２合を炊きます
- 2
炊き上がったご飯に寿司酢を混ぜて冷まします。
-
- 3
鶏肉、野菜を小さめに切る
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- 4
鶏肉、野菜の順で炒める。調味料も加える。
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- 5
薄口醤油の味によって違うと思うので分量は目安に。少し濃い目で甘めに味付けするといいです。
-
- 6
具材を冷まします。汁気が多いときは少しとって下さい。
- 7
酢飯と炒めた具材を混ぜ合わせて出来上がり。レンコンが余っていればレンコンチップをのせると(゜∇^d) グッ!!です。
-
コツ・ポイント
炒めた具材は濃い目に味付けした方がお弁当に入れても美味しいです。子供のお祝いの日は具材をちょっと豪華にしておすそ分けしても喜ばれましたヾ(=^▽^=)ノ
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