大根を食べやすい大きさに切る。
あまり小さいとぐずれてしまうので注意！

炊飯器にだし汁500ml
粉末だしを使ってもOK。を入れる

切った大根を入れて、お酒、ヨシダグルメのたれをスプーンで３〜5杯お好みで入れる。

お好みでみりんや砂糖を入れて味見をして味を調節する。
お好みで生姜を入れる。
今回チューブの生姜をティースプーンで１杯。

炊飯器のスタートボタンを押す。
炊き上がったら軽く全体を混ぜる。

保温で余熱を加えるかもう１度炊飯器のスタートボタンを押すとより染みた大根になります。

ヨシダグルメのたれは甘いですが、だし汁などと合わせると甘みが感じませんので、スタートボタンを押す前に味を整えると良い。

大根以外の食材は何を入れてもOK。
今回は豚肉、ウルイを食べやすい大きさに切って一緒に炊飯器に入れて炊きました。