ハマりすぎ注意！えびクリームチーズ春巻
mishizono @cook_40246824
お気に入りカフェのメニューを再現！
揚げる前の下準備は茹でエビならコンロ不要♪
クリームチーズは手でちぎれば包丁不要w
このレシピの生い立ち
お気に入りのカフェのメニューを家でも食べたくて☆
ハマりすぎ注意！えびクリームチーズ春巻
お気に入りカフェのメニューを再現！
揚げる前の下準備は茹でエビならコンロ不要♪
クリームチーズは手でちぎれば包丁不要w
このレシピの生い立ち
お気に入りのカフェのメニューを家でも食べたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
大葉は水洗いし水気を拭き取る。
- 2
むきエビ(ボイル)はそのまま、生エビは下茹でして火を通して冷ます。
塩こしょうをまぶしておく。 - 3
クリームチーズは1個を4等分にカットする。
面倒くさければ手でちぎるw - 4
春巻の皮のザラついた面に具をのせる。
春巻の皮1枚につき大葉→エビ4匹→クリームチーズ個包装2分の1個分の順に重ねる。 -
- 5
くるくる巻いて途中両端を内側に折る→巻き終えたら綴じ目に水溶き薄力粉を塗って巻き終わりを下にしておく。
-
- 6
180度の揚げ油に綴じ目を下にして入れ、こんがりと揚げる。
エビはボイル済みなので、表面に揚げ色を付ける程度でOK -
- 7
皿に盛り、熱々のうちに召し上がれ☆
スイートチリソースも合います☆
コツ・ポイント
クリームチーズだからこそのなめらかクリーミーさがたまりません(*‾∇‾*)
揚げたて熱々がオススメ♪
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