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夏の朝!冷やしトマトの甘酢おろしがけ
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夏の朝!冷やしトマトの甘酢おろしがけ-レシピのメイン写真

夏の朝!冷やしトマトの甘酢おろしがけ

ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854

甘酢おろしとトマトが相性ばっちり。冷んやり、さっぱり、美味しいです!
このレシピの生い立ち
お友達から聞いた食べ方を和風にアレンジしました。暑い夏の朝でも、お箸が止まりません!

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ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854

甘酢おろしとトマトが相性ばっちり。冷んやり、さっぱり、美味しいです!
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材料

  • トマト 1つ
  • 大根 5センチ
  • ミョウガ 1本
  • ※みりん、醤油 大さじ2
  • ※酢 大さじ1
  • ※砂糖 小さじ1
  • ツナ コーン 貝割れ ワカメ お好みの量
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作り方

  1. 1

    トマトを湯むきし、湯のみなど、トマトにピッタリサイズの小さな器で、※を合わせたタレに浸して冷蔵庫で冷やす。

    • 夏の朝!冷やしトマトの甘酢おろしがけ作り方1写真
  2. 2

    大根をすりおろし、水気を切って、みじん切りしたミョウガと混ぜる。ワカメはさっと湯がいて適当な大きさに切る。

  3. 3

    皿にワカメ、ツナ、コーン、八等分したトマトを盛りつける。トマトを浸していたタレと大根おろしと混ぜ、トマトの上にかける。

  4. 4

    貝割れを散らして完成。

コツ・ポイント

トマトをタレに浸しておくことと、大根おろしの水気を切ることで、水っぽくなりません。甘酢を強くしたい方は、酢と砂糖を増やして下さい。

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ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854
2011/06/25 01:24に公開
皆さんの素敵なキッチンを拝見するのが毎日の楽しみです。素敵なレシピとともに、とっても素敵な皆さんと出会えるのが幸せ!リピレポ沢山しますが、お返しレポなど気にせずに、気軽にお付き合い下さい。夫と7歳の坊やがいます。夏に赤ちゃん生まれました家族の記憶に残る「おふくろの味」を目指して修行中。お弁当の記録とともに、坊やの成長日記を書いてます。
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このレシピのキーワード

ツナ 大根 コーン トマト ワカメ かいわれ みょうが

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