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クランベリー×柿のメイプルチーズトースト
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クランベリー×柿のメイプルチーズトースト-レシピのメイン写真

クランベリー×柿のメイプルチーズトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

柿とドライクランベリーにチーズとメイプルシロップを合わせたおやつ系トーストです。
このレシピの生い立ち
柿とドライクランベリーを使ったおやつ系トースト。メイプルシロップ・レモン汁と合わせて甘酸っぱく仕上げました。

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ミッキーアン
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柿とドライクランベリーにチーズとメイプルシロップを合わせたおやつ系トーストです。
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材料

1人分
  • 食パン 1枚
  •  バター 適量
  • 柿 1/3個分程度
  • ドライクランベリー 大さじ1
  •  ラム酒・みりんなど 大さじ1
  • レモン汁 少々~お好み量
  • スキムミルク 大さじ1
  • ピザ用チーズ 適量
  • メイプルシロップ お好み量
  • シナモン 少々
  • ミントの葉 少々
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作り方

  1. 1

    クランベリーは熱湯につけてザルにあげ水けをきり(オイルコートを除く)、ラム酒やみりん、白ワインなどに漬けて暫く置く。

  2. 2

    *お湯で戻すだけでも結構です。

  3. 3

    柿は皮をむき、一口大に切る。
    *種のあるものは除きます。

  4. 4

    パンにバターを塗り、柿を並べてクランベリーを散らし、レモン汁をふる。

    • クランベリー×柿のメイプルチーズトースト作り方4写真
  5. 5

    スキムミルクをふってピザ用チーズを乗せ、色よくトーストする。

    • クランベリー×柿のメイプルチーズトースト作り方5写真
  6. 6

    メイプルシロップを回しかけてシナモンをふり、ミントの葉を添えて完成です。

    • クランベリー×柿のメイプルチーズトースト作り方6写真

コツ・ポイント

クランベリーはほかのドライフルーツでも結構です。

酸味をプラスした方が美味しいので、レモン汁は多めがオススメです(お好みで調整してください)。

メイプルシロップの量はお好みで。はちみつでも結構です。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2013/11/08 21:08に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

トースト 柿 ピザ用チーズ シナモン バター ラム酒 メープルシロップ 食パン ミント

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