大きな耐熱皿に生おからを広げ、レンジで3分
一度出してかき混ぜ休ませて、水分を飛ばし、もう一度レンジで3分。

フライパンに移し、弱火で5～10分サラサラになるまで煎る。

冷まして、ジップロック等に入れ冷蔵庫に保存。

色々な料理のちょいたしに活用して下さい。ハンバーグやチャーハン、スープやサラダ。オススメは味噌汁！大豆だから味噌と相性◎