CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
里芋と椎茸の煮物*ねじり梅人参*
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
里芋と椎茸の煮物*ねじり梅人参*-レシピのメイン写真

里芋と椎茸の煮物*ねじり梅人参*

カリメロさま
カリメロさま @cook_40069730

おせちに。
このレシピの生い立ち
おせちに、せめて一品ぐらい煮物を入れたいなぁと。
夫が定番の筑前煮嫌いなので。

おせちに。
このレシピの生い立ち
おせちに、せめて一品ぐらい煮物を入れたいなぁと。
夫が定番の筑前煮嫌いなので。

もっと読む

里芋と椎茸の煮物*ねじり梅人参*

カリメロさま
カリメロさま @cook_40069730

おせちに。
このレシピの生い立ち
おせちに、せめて一品ぐらい煮物を入れたいなぁと。
夫が定番の筑前煮嫌いなので。

おせちに。
このレシピの生い立ち
おせちに、せめて一品ぐらい煮物を入れたいなぁと。
夫が定番の筑前煮嫌いなので。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 里芋 4個
  • しいたけ 2個
  • 人参 3cm
  • きぬさや 2本
  • ◇だし汁 1カップ強
  • ◇酒 大さじ1
  • ◇みりん 大さじ1
  • ◇しょうゆ 大さじ1/3
  • ◇塩 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    里芋の皮をむき、塩でもみ、しばらくおいたら水洗いし、下ゆでする。

  2. 2

    しいたけのかさに切り込みを入れる。

  3. 3

    1.2.と◇を鍋に入れて煮る。

    • 里芋と椎茸の煮物*ねじり梅人参*作り方3写真
  4. 4

    人参を1cmの輪切りにし、花型で抜く。

    • 里芋と椎茸の煮物*ねじり梅人参*作り方4写真
  5. 5

    花びらの溝から中心に向かって浅く切り込みを入れ、花びらの中心から切り込みに向かって斜めにそぐ。

    • 里芋と椎茸の煮物*ねじり梅人参*作り方5写真
  6. 6

    中心の部分が高くなるようにそぐと、キレイに出来ます。
    今回は塩茹でにしました。

    • 里芋と椎茸の煮物*ねじり梅人参*作り方6写真
  7. 7

    きぬさやも塩茹で。

  8. 8

    おせち。三の重に。

    • 里芋と椎茸の煮物*ねじり梅人参*作り方8写真

コツ・ポイント

里芋は、丸々とした形が揃ったものがあれば、六方むきにすると素敵です。
今回は、芋が不揃いでしたので、他の飾りで隠しました☆

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

カリメロさま
カリメロさま @cook_40069730
2014/01/03 14:10に公開
好き嫌いが多い夫と、甘いものが嫌いな息子がいる、専業主婦です。そしてペーパーですが、一応栄養士です。2013年9月から投稿させていただいております。たくさんのアクセス&つくれぽ、ありがとうございます。2014年1月からブログもたま〜に書いています。クックパッドブログの閉鎖に伴い、ライブドアブログに移行しました。今後も、日記代わりにひっそりと書いていくつもりです。
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 里芋 きぬさや しいたけ にんじん 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単、美味しい♡焼き松茸or舞茸
  2. 香ばし若狭地♪甘鯛の松笠焼き
  3. なすの生姜みそのせ
  4. 鶏ひき肉もやしブロッコリーの にんにく醤油炒め
  5. ワンボウルで♪かぼちゃのケーキ
  1. バナナと卵だけで! パンケーキ
  2. 竹輪のカニカマ乗せ焼き☆お弁当にも
  3. お餅アレンジ☆揚げ餅の甘辛しょうゆ絡め
  4. ☆お餅〜レンジでつきたて☆やわやわ♡
  5. ☆いんげんと人参の牛肉巻き☆
  6. Hawaiian Pineapple Chicken
  7. Crock Pot Chicken and Drunklins
  8. Lemon Dill Chicken
  9. Picadillo "ground beef" for tacos
  10. Citrus Cajun Salmon
  1. 甘くない卵焼き
  2. うちの細切りきんぴらごぼう
  3. おばあちゃんのおせち*信田巻き
  4. 厚手の鍋で☆柔らか煮豚
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19537644
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close