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具だくさんアラビアータ☆-レシピのメイン写真

具だくさんアラビアータ☆

☆maychell☆
☆maychell☆ @cook_40074483

ピリッと辛い具だくさんのアラビアータを食べて、暑い夏を乗りきりましょう♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で作りました☆

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材料

2人分
  • ペンネ 100g
  • 塩 適宜
  • 合挽き肉 100g
  • 玉ねぎ 中1/2個
  • しいたけ 中2枚
  • ピーマン 中1個
  • 水 100ml
  • オリーブオイル 大さじ1
  • おろししょうがにんにく 少々
  • 輪切り唐辛子 1/3~1/2本分
  • ☆トマト水煮缶 150g
  • ☆コンソメ 1/2杯
  • ☆ケチャップ 大さじ1
  • ☆ウスターソース 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、しいたけ、ピーマンは小さめの角切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、おろしにんにく、唐辛子を入れ、弱火にかける。

  3. 3

    にんにくの香りがたってきたら中火にし、合挽き肉を炒め、軽く塩こしょうをする。

  4. 4

    玉ねぎ、しいたけを加え、さらに炒める。

  5. 5

    具材がしんなりしてきたらピーマンと☆の調味料を加え、5分煮る。

    • 具だくさんアラビアータ☆作り方5写真
  6. 6

    熱湯に塩を入れ、ペンネを固めに茹でる。(今回は早ゆで3分のペンネを使用)

    • 具だくさんアラビアータ☆作り方6写真
  7. 7

    ソースに茹でたペンネを加えてさっと炒め、塩で味を整えて完成!

    • 具だくさんアラビアータ☆作り方7写真

コツ・ポイント

唐辛子の量は好みで加減して下さい。
具材はなすやベーコン、しめじなどにアレンジするのもおすすめです。
お好みで粉チーズをかけてどうぞ☆

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☆maychell☆
☆maychell☆ @cook_40074483
2017/06/14 15:32に公開

このレシピのキーワード

アラビアータ しいたけ トマト缶 ピーマン にんにく ペンネ 玉ねぎ トウガラシ ケチャップ 合い挽き

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