レトルト大活躍♪茄子とトマトの簡単炒め♪
hjtomama @cook_40159865
夏野菜到来ですね♪お安く簡単に出来るのでお薦めです(・∀・)♪
このレシピの生い立ち
野菜有り！でもお肉なし(T^T)
そんな時にあったレトルトミートソース♪
旨味がギュッと詰まってるしということで仕事帰りが遅くなっても強い味方ですょ♪
レトルト大活躍♪茄子とトマトの簡単炒め♪
夏野菜到来ですね♪お安く簡単に出来るのでお薦めです(・∀・)♪
このレシピの生い立ち
野菜有り！でもお肉なし(T^T)
そんな時にあったレトルトミートソース♪
旨味がギュッと詰まってるしということで仕事帰りが遅くなっても強い味方ですょ♪
アプリでひらく作り方
- 1
お野菜の下準備です
茄子は輪切りにして水にさらしアクを取ります -
- 2
トマトは大きめの乱切りにします。
-
- 3
ブロッコリーはお好みの固さに茹でておきます。
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- 4
しめじは小房に分けておきます。
-
- 5
レトルトミートソースはボイル又はレンジで温めておきましょう
- 6
フライパンにオリーブオイルを入れ熱してから水気を切った茄子を炒めます。
※油はねに注意してくださいね！ - 7
茄子に火が通ったらしめじを入れ軽く炒め、その後トマトも入れて塩胡椒を少々振りかけて炒めます。
-
- 8
最後にブロッコリーを入れザックリと混ぜ合わせ、温めたミートソースを絡めて蓋をして弱火で５分煮込みます。
-
- 9
お皿に盛りつけ、お好みで粉チーズをどうぞ♪
-
コツ・ポイント
煮込む時の火加減くらいかなぁ
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