鶏肉を一口大に切って、塩こしょうで下味をつけます。

玉ねぎをスライスします。
卵を割りほぐし、牛乳とマヨネーズを加えよく混ぜます。

フライパンを熱し、オリーブオイルで玉ねぎと鶏肉を炒め鶏肉に火が通ったら、コンソメを加えます。
(味は塩こしょうで調整)

親子丼を作るように、溶いた卵でとじます。
お皿によそったごはんにかけて、ケチャップをかけて完成！