小鍋に○の材料をいれてひと煮立ちさせます。

１に、もめん豆腐をスプーンなどでくずし入れ中火で３分程煮込みます。

とき卵をまわしいれひと煮立ちしたら火を止めてください。

お好みで、水菜や三つ葉などを適量のせて出来上がりです。