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生姜焼き風野菜炒め
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生姜焼き風野菜炒め-レシピのメイン写真

生姜焼き風野菜炒め

ssaw
ssaw @cook_40243930

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生姜焼きも食べたい、野菜も食べたいというときに、一緒に炒めてみました。

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材料

2人分
  • 豚肉 200g
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • えのき茸 2/1パック
  • 【豚肉の漬けだれ】
  • 生姜(チューブ) 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 【合わせ調味料】
  • 酒 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • 生姜(チューブ) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切り、漬けだれに30分くらい漬ける。

    • 生姜焼き風野菜炒め作り方1写真
  2. 2

    野菜も食べやすく切る。

  3. 3

    切った玉ねぎをビニール袋に入れ、レンジの下ごしらえメニューでチン。

    • 生姜焼き風野菜炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油(分量外)を入れ、豚肉を炒める。

    • 生姜焼き風野菜炒め作り方4写真
  5. 5

    豚肉に火が通ったら、野菜も入れて炒める。

    • 生姜焼き風野菜炒め作り方5写真
  6. 6

    野菜に火が通ったら、合わせ調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒める。

  7. 7

    できあがり。

    • 生姜焼き風野菜炒め作り方7写真

コツ・ポイント

冷蔵庫の残り物でオッケーです(^^)

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ssaw
ssaw @cook_40243930
2016/01/13 09:50に公開

このレシピのキーワード

炒めもの しょうが焼き 豚肉 えのき にんじん 酒 玉ねぎ しょうが

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