くせになる！うずら卵のピクルス
ayaka1130 @cook_40188222
すっぱいもん好きにはたまらない、クセになるうずら卵のピクルスです。
このレシピの生い立ち
あるお店のものを食べてクセになってしまい、自宅でもお手軽に作れるようにアレンジしました。
くせになる！うずら卵のピクルス
すっぱいもん好きにはたまらない、クセになるうずら卵のピクルスです。
このレシピの生い立ち
あるお店のものを食べてクセになってしまい、自宅でもお手軽に作れるようにアレンジしました。
作り方
- 1
小鍋に◆と◎の材料を全部入れる。中火～強火で火をつける。砂糖が溶け、全体を混ぜたら火を止める。
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- 2
うずらの卵の水煮とは水を切り、瓶の中に入れておく。ディルも一緒に入れます。
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- 3
②の中に①のピクルス液をうずら卵がかぶるくらいに入れる。冷めたら、フタをして冷蔵庫で保存し、3日待ったらできあがり！
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コツ・ポイント
我が家はきび砂糖を使っているので茶色のピクルス液です。ピクルス液は少し多めに出来上がります。余ったら、きゅうりなど他のお野菜を別瓶で
漬けてみてください。きゅうりなどはピンクペパーを入れるといいですよ～。
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